所屬欄目：英國留學(xué), 新聞動(dòng)態(tài) 發(fā)表時(shí)間：2014-07-29 來源：本站原創(chuàng)
??近日的食品安全問題讓中國市民對(duì)于雞肉望而卻步。然而，雞肉衛(wèi)生問題不只發(fā)生在中國。在《衛(wèi)報(bào)》揭露英國雞肉生產(chǎn)過程中存在的衛(wèi)生問題后，英國三家大型連鎖超市已開始對(duì)此進(jìn)行緊急調(diào)查。
??《衛(wèi)報(bào)》經(jīng)過五個(gè)月的深度調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管英國以嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)防止空腸彎曲菌(campylobacter)的傳播，但許多農(nóng)場(chǎng)和肉類加工廠對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)置若罔聞。
??《衛(wèi)報(bào)》發(fā)現(xiàn)，在一家加工廠里，車間地面上到處都是雞的內(nèi)臟，而空腸彎曲菌很容易在雞內(nèi)臟中滋生和繁衍。
??在有的加工廠，死雞和工人的靴子接觸后，又被重新拿到生產(chǎn)線上。
??報(bào)道刊出后，英國連鎖超市Tesco、Sainsbury’s和Marks & Spencer開始對(duì)各自的雞肉來源進(jìn)行緊急調(diào)查。
??感染率上升
??空腸彎曲菌主要寄存在屠宰好的家禽體內(nèi)，是英國常見的食物中毒至因。
??感染癥狀包括痢疾、胃痛痙攣、高燒和不適，大多數(shù)患者幾天內(nèi)可以恢復(fù)，但它也可能造成長(zhǎng)期健康問題，嚴(yán)重者甚至可以致命。
??英國食品標(biāo)準(zhǔn)局今年2月的調(diào)查顯示，英國超市售賣的雞肉有65%含有空腸彎曲菌。這種病菌每年感染約28萬英國人，并導(dǎo)致大約100人死亡。
??數(shù)據(jù)表明，在近10年中，空腸彎曲菌的感染率在上升。對(duì)雞肉進(jìn)行徹底的烹煮，就能消滅空腸彎曲菌。
??小編提醒大家，對(duì)于食品安全問題還是要引起重視，平日要多注意健康飲食，增強(qiáng)抵抗能力，防御病菌的侵害。
??優(yōu)越教育被英國外交部、倫敦大使館和英國工商局三重認(rèn)證的留學(xué)機(jī)構(gòu)，總部位于倫敦，是英國當(dāng)?shù)刈?cè)的正規(guī)教育咨詢公司。
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