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　　酒吧是幾乎每個英國人必去的地方，而喝啤酒則是英國人的傳統(tǒng)習(xí)慣之一。因為喜歡喝啤酒，街頭巷尾到處就都可以找到酒吧。酒吧是英倫文化的一大特色，大大小小的酒館遍布全國各地。如果不到酒吧，還真難理解為什么英國人對啤酒獨有情鐘。

　　英國人稱小酒館為Pub，即Public House的簡稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公元1100年以來，這種小酒館變成為英國百姓的休息社交場所。英國的Pub幾乎滿目皆是。很多酒館就設(shè)在街道十字路口，依著轉(zhuǎn)角成為一個四方形，大門有朝一邊開的，也有開向兩邊街道的。酒吧在整個城市中心可以說是鱗次櫛比，就如同中國的小餐館一樣，位于街頭巷尾，隨處可見。而酒吧作為當(dāng)?shù)氐囊环N社區(qū)文化，真的是有著源遠(yuǎn)流長的歷史，我想它早已融進(jìn)了當(dāng)?shù)匕傩盏娜粘Ｉ钪?，每天閑暇時間去酒吧小坐或者痛飲，真的已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N不可割舍的生活習(xí)慣了。有些酒吧從其特色各異的招牌上可以看出，他們已經(jīng)營幾百年的歷史了。

　　酒吧在英國人心中是這樣一個重要的地方，他們很少象中國人一樣去家中拜訪、聊天，所有的鄰里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中進(jìn)行的。英國的酒吧總是很熱鬧的，特別是在周末，人特別多?；旧隙际嵌轿迨畾q左右的人群，男男女女，穿著都比較隨意。最有意思是他們在酒吧的神情，用“神乎其神”來形容不算夸張。有的青年男女抱成一團(tuán)親熱，全然不顧周圍人頭攘攘;有的舉起酒杯，邊走邊舞，張牙舞爪，象螃蟹似的蠕動;有的木然地站在人群中央，冷冷地喝著酒，仿佛世界只有他一個人似的。

　　他們也常在工作之余去酒吧，喝幾杯，聊聊天，談點輕松的事、交換一下信息、一天快節(jié)奏的工作的疲勞和煩惱也就在暖融的氣氛中消散了。在這里，可以享受那種最可視的男女平等，女人，可以跟男人一樣，三五成群，圍坐一起，吸煙，飲酒，聊天，通常最放縱的也是女人，這也是女人展示自己身材的最好時機(jī)，借著夜色看不出皮膚上的斑點，盡管大膽地暴露吧。有的只用兩片小布一包，甚至內(nèi)衣也用不著穿，就可以上酒吧了。她們可以穿著不能再少了的衣裳，帶著令男人無法抵御的笑容，隨著酒吧的音樂瘋狂的起舞，那是一種瘋狂的節(jié)奏，一種靈魂的宣泄，也是一種美麗，好像酒才是他們來這里的唯一的理由。再說去酒吧的費用并不高，約兩鎊一杯的啤酒，按英國的收入水準(zhǔn)，誰都承受得起。這大概就是英國有那么多酒吧而且似乎生意一直不錯的另一個原因吧。

　　老友重逢，去喝幾杯，冰涼的泛著泡沫的桔黃色液體在杯中蕩漾，互致問候，借酒談興，使相逢的喜悅更加高漲;同學(xué)或同事相聚，去喝幾杯，熱烈的氣氛中，初次見面的生疏、工作中和交往中的隔閡，很容易地就被化解了。就是一個人去也無妨，可坐在吧臺邊上，與酒吧的小老板或鄰座的陌生人隨便談點什么，以解除心中的煩悶。

　　喝啤酒是溶入那個社會的一個簡單易行的方式，而啤酒恰恰就象一道催化劑，可以幫助人們迅速縮短雙方心理上的距離。 啤酒杯又高又大，容量大都是一品脫，一杯差不多就可以裝一瓶啤酒。在Pub里，他們往往一杯啤酒能夠泡上一兩個小時，別看他們時不時舉杯，可杯到嘴邊，卻是輕輕地呷一小口。接著，就是滿嘴酒香地神聊。如果說中國人在國內(nèi)是神侃的話，酒吧里的英國人是有過之無不及。平常克制保守的英國人在酒吧里表現(xiàn)另一個張揚，并且表現(xiàn)得淋漓盡致。

　　在有歐洲杯和英超聯(lián)賽的時候，整個酒吧通常在比賽時間內(nèi)都擠滿了人。有的時候，真的很奇怪，為什么他們不愿意，靜靜的在家里，看一場場比賽，而是，都跑到了酒吧，人擠人的在人縫之中，享受這種氣氛?時間久了，才知，或許這也是一種文化吧。

　　酒吧常常是在9點以后才開始忙碌起來，而且，一周只有周四，周五，周六，人最多也較為熱鬧，有些周末會有樂隊，通常演奏那種令他們?yōu)橹磷淼腏AZZ，每當(dāng)那迷人的音符響起的時候，整個酒吧除了掌聲就是酒后的瘋狂了，我想那是音樂跟啤酒在作怪。

　　英國法律規(guī)定酒吧只能在23:00點以前供應(yīng)含酒精的飲料, 23:00以后感到意猶未盡的, 就只能轉(zhuǎn)移到Night Club里面去, 因為夜總會、迪廳是不受這一禁令約束的。一些高檔的夜總會對Dress Code(穿衣法則)有嚴(yán)格要求，運動鞋不許入內(nèi)。一般的酒吧在夜里2點左右關(guān)門，但是，酒后的人們遲遲不愿意散去，必須讓酒吧人員催著，才不情愿的離開，而稍微大一些的酒吧，通常樓上會是幾層酒店。我想，這也是西方，又一特色的文化了吧。