食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)屬于關(guān)注人類健康、生活品質(zhì)和生態(tài)的學(xué)科，在英國(guó)，一般都被列在食品科學(xué)(Food Science)學(xué)科類。除食品科學(xué)或者食品工程專業(yè)外，生物，化學(xué)，醫(yī)學(xué)專業(yè)背景的學(xué)生也可以申報(bào)食品科學(xué)。英國(guó)優(yōu)越教育專家表示，開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程的大學(xué)也很多，主要是一些在醫(yī)學(xué)、生物相關(guān)學(xué)科研究水平和教學(xué)實(shí)力都很優(yōu)秀的學(xué)校。

倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院(King’s College London)開設(shè)兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Nutrition MSc)；

飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Dietetics MSc)；

入學(xué)要求：2:1學(xué)位，雅思7.0（單項(xiàng)不低于6.0）。

入學(xué)要求是申請(qǐng)者必須有生物科學(xué)方面的知識(shí)背景，跨專業(yè)的申請(qǐng)者要遞交學(xué)習(xí)計(jì)劃書，闡明跨學(xué)科的原因，學(xué)校也會(huì)酌情考慮，根據(jù)學(xué)生的具體情況來(lái)考量。

利茲大學(xué)(University of Leeds)是英國(guó)第一所開設(shè)食品科學(xué)的學(xué)校，食物科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士課程要求申請(qǐng)者必須有化學(xué)、生化、化工、生物科學(xué)或營(yíng)養(yǎng)學(xué)的本科知識(shí)，另外還要有職業(yè)資格證書，開設(shè)以下專業(yè)方向：

食品科學(xué)(Food Science)；

食品質(zhì)量保證Food Science (Food Quality Assurance)；

食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Food Science and Nutrition )；

入學(xué)要求：2:1學(xué)位，雅思6.5（單項(xiàng)不低于6.0）。

薩里大學(xué)（University of Surrey)開設(shè)專業(yè)有：

人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)(MSc Human Nutrition )；

入學(xué)要求：學(xué)位2:2，雅思7（單項(xiàng)不低于6.0）。

諾丁漢大學(xué)(University of Nottingham)開設(shè)的食物科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)碩士學(xué)位課程，受到英國(guó)營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)(Nutrition Society)的認(rèn)可。

營(yíng)養(yǎng)科學(xué)( Nutritional Sciences Masters MSc)；

入學(xué)要求：學(xué)位2:1，雅思6.5。

諾丁漢大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士課程對(duì)申請(qǐng)者要求相對(duì)來(lái)說(shuō)更加嚴(yán)格，對(duì)申請(qǐng)者的專業(yè)要求是要有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和食物科學(xué)、生物化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)或生物科學(xué)等本科學(xué)歷。

雷丁大學(xué)（University of Reading)開設(shè)相關(guān)專業(yè)有：

食品科學(xué)(Food Science)；

營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)(Nutrition and Food Science)；

入學(xué)要求：2:1學(xué)位，雅思6.5。

紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)（University of Newcastle)開設(shè)專業(yè)：

食品和人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)，先進(jìn)食品營(yíng)銷學(xué)(Food and Human Nutrition，Advanced Food Marketing MSc )；

入學(xué)要求：學(xué)位2:1，雅思7.0。

以上就是英國(guó)優(yōu)越教育專家對(duì)英國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)專業(yè)的相關(guān)介紹。